Ramen Buldak Carbonara, Big Bowl (105 gr) es un ramen instantáneo coreano muy famoso por combinar dos cosas:
 
Picante intenso estilo “Buldak” (pollo picante coreano)
Salsa cremosa tipo carbonara (con leche, queso y mantequilla)
 
De sabor picante + cremoso + ligeramente dulce, que se ha vuelto viral en redes sociales y es uno de los sabores más populares de la marca.
 
La versión “big bowl”:
Viene en envase listo para preparar
Ideal para comer directo (no necesitas olla)
Porción individual de 105 gr
 
Ingredientes 
 
Harina de trigo
Almidón de tapioca modificado
Aceite de palma refinado
Almidón de papa modificado
Gluten de trigo
Sal
Aceite de soya
Emulsionante (lecitina E322)
Reguladores de acidez (E501, E500, E339, E330)
Espesante (goma guar E412)
Extracto de cebolla
Aceite sabor té verde
 
Salsa picante Buldak
 
Agua
Saborizante artificial de pollo
Salsa de soya
Azúcar
Polvo de ají / chile
Aceite de soya
Cebolla
Aceite de semilla de ají
Ajo
Almidón de papa modificado
Extracto de paprika
Extracto de chile
Pimienta negra
Curry en polvo
 
Polvo carbonara (cremoso)
Leche en polvo entera
Leche en polvo
Azúcar
Sal
Queso mozzarella en polvo
Mantequilla en polvo
Almidón de papa modificado
Perejil
Pimienta
Ajo en polvo
Aceite de soya
 
Cómo se prepara (paso a paso)
NO es una sopa tradicional, es estilo “salteado”:
Abre el bowl y agrega agua caliente hasta la línea.
Tapa y espera 3–4 minutos.
Escurre casi toda el agua (deja solo un poco).
Agrega:
Sobre de salsa picante (a gusto)
Polvo carbonara 
Mezcla bien… y listo.
 
Resultado: fideos cremosos, picantes y espesos, no caldosos.
Alérgenos
Contiene: trigo, gluten, leche, soya
Puede contener trazas de: sésamo